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Unternehmensprofil
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Barry Callebaut ist der weltweit führende Hersteller von hochwertigen Kakao- und Schokoladenprodukten – von der Kakaobohne bis zum fertigen Produkt im Verkaufsregal. Das Unternehmen mit Sitz in Zürich (Schweiz) erzielte im Geschäftsjahr 2007/08 einen Jahresumsatz von mehr als CHF 4,8 Mrd. Barry Callebaut ist in 26 Ländern präsent, unterhält circa 40 Produktionsstandorte und beschäftigt mehr als 7'000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.
Marktführer
Barry Callebaut entstand 1996 durch den Zusammenschluss der belgischen Callebaut und der französischen Cacao Barry. Seither hat sich Barry Callebaut von einem Lieferanten von Industrie- und Spezialitätenschokolade für industrielle und gewerbliche Kunden zu einem Anbieter umfassender Lösungen für die gesamte Nahrungsmittelindustrie entwickelt. Das Unternehmen ist nach Regionen gegliedert und bedient drei unterschiedliche Kundensegmente: Industrielle Kunden, gewerbliche Anwender und Einzelhandelsunternehmen.
Bevorzugter Partner für die Nahrungsmittelindustrie
Barry Callebaut kann auf eine über 150-jährige Tradition in der Herstellung von Kakao- und Schokoladenprodukten zurückblicken. Es ist das einzige voll vertikal integrierte Schokoladenunternehmen, das von der Beschaffung der Kakaobohnen bis zum fertigen Produkt im Regal sämtliche Prozesse selbst abwickelt. Barry Callebaut beliefert die gesamte Nahrungsmittelbranche. 2007 schloss das Unternehmen langfristige Lieferverträge mit drei der fünf weltweit führenden Süsswarenhersteller ab. Barry Callebaut hat sich in der Nahrungsmittelbranche mittlerweile klar als bevorzugter Outsourcing-Partner etabliert.
Innovation
Dem Forschungs- und Entwicklungsteam von Barry Callebaut gelingt es immer wieder, die Trends in der Schokoladenindustrie zu bestimmen. Laufend werden neue Produkte lanciert, welche die wachsende Nachfrage der Kunden nach besseren und gesünderen Geschmackserlebnissen erfüllen. Dank der Innovationen von Barry Callebaut können die Verbraucher Schokolade geniessen und gleichzeitig etwas für ihre Gesundheit tun.
Neue Märkte
Barry Callebaut baut seine globale Marktstellung stetig aus. So hat das Unternehmen seine operative Präsenz in Nordamerika stark verändert. Parallel dazu wurde das Produktionsnetz in Westeuropa optimiert. Ferner expandiert das Unternehmen in die rasch wachsenden Märkte Osteuropas und der Region Asien/Pazifik, um die sich dort bietenden Chancen zu nutzen.
Kennzahlen der Gruppe für das Geschäftsjahr 2007/08
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Veränderung
(in %)
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12 Monate bis 31. Aug. 2008
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12 Monate bis
31. Aug. 2007
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Verkaufsmenge
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Tonnen
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10.1
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1,166,007
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1,059,200
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Umsatz
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Mio. CHF
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17.3
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4,815.4
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4,106.8
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Betriebsgewinn (EBIT)
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Mio. CHF
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5.3
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341.1
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324.0
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Konzerngewinn aus fortzuführenden Geschäftsbereichen
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Mio. CHF
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1.0
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209.1
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207.0
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Konzerngewinn für das Berichtsjahr
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Mio. CHF
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65.6
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205.5
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124.1
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Mitarbeitende
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-4.1
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7,281
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7,592
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